パンケーキとホットケーキの比較

パンケーキは小麦粉,卵,牛乳等を加えて練って作った生地をパン[フライパン]で焼くケーキで、甘くなく薄く、ベーコン等を添えたりして朝食等で食べます。
ホットケーキは牛乳,卵,砂糖,ベーキングパウダー,小麦粉等を混ぜて生地を作って焼き、ふわっとして厚くて、バターとメープルシロップ等を掛けおやつ等として食べます。
 


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 調味料・香辛料,ソース・スープ等


 食材・原料


 魚介,肉(製品)


 野菜・果物等(植物)



 食品・食料


 菓子類,嗜好品

羊羹と水羊羹 善哉と汁粉 今川焼と銅鑼焼 大福と饅頭

クロワッサンとデニッシュ スコーンとマフィン パンケーキとホットケーキ クッキーとビスケット(,クラッカー) 御手洗(団子)と団子 御欠(,霰)と煎餅

ゼリーと寒天 チョコレートとホワイトチョコレート チョコレートと生チョコレート ココアとチョコレート キャラメルと生キャラメル アイスクリームと(生)クリーム コーヒーとインスタントコーヒー

『備考や文中に掲載されている簡易説明だけの主な品目:外郎,回転焼き・大判焼き,餡ころ餅,牡丹餅・御萩,月餅,サブレ,ゼラチン,コラーゲン,ペクチン,カカオマス,カカオバター,カラメル,ソフトクリーム,アイスミルク,ラクトアイス,ホイップ(クリーム)


 飲料・酒(アルコール)



 



・菓子類,嗜好品: パンケーキとホットケーキ

パンケーキはフライパンで焼く甘くなく薄いケーキでベーコン等を添えたりして朝食等で食べ、ホットケーキはベーキングパウダーを混ぜた生地でふわっと厚く焼いてバターとシロップ等を掛けおやつ等で食べます。


パンケーキ

小麦粉,卵(,砂糖ベーキングパウダー),牛乳を加えて練って作った生地をパン(平鍋,breadのパンではない)[フライパン]で焼くケーキだからパンケーキと言います。
ホットケーキより甘くなく(ゆるい生地で)厚みは薄く焼き、ベーコンやソーセージ等を添えたり{クレープ(crepe:薄いパンケーキ)みたいに}巻いたりして朝食(食事)等で食べます。生クリームやフルーツ等を載せたりしてデザートとしても食べます。

グリドルケーキ(griddle cake:グリドルと言うフライパン状の鉄板で焼くケーキ)やドロップスコーン(drop scone / dropped scone:フライパン等に生地を一匙ずつ落として焼くパンケーキ)とも言います。

イギリス等ではホットケーキ(hotcake)よりパンケーキ(pancake)と呼ぶのが一般的で、アメリカ等ではホットケーキとも言い、厚目(約1cm)のが多い様です。


ホットケーキ

牛乳,卵,砂糖(,塩,バター),ベーキングパウダー,小麦粉を混ぜ合せて生地を作り、フライパンやホットプレートで円形に両面を焼きます。
パンケーキよりふわっとして厚くて、おやつ(間食)として食べる事が多いです。
バター(マーガリン)とメープルシロップ(シロップキャラメルソース,蜂蜜)やジャムホイップクリームチョコレートソース等を掛けて食べます。

森永等のホットケーキミックスを使う事が多い様です。

炊飯器で焼くのも見た事があります。

温かいケーキだからホットケーキとか、ホットプレートで焼くからホットケーキだとかの説もありますが…

どら焼き」の皮とも外観的には似ていますね、関係がある様です。


 
違いは? パンケーキとホットケーキの比較、何がどう違うの
勘違いしそうな調味料や食材等の内容や用途の違いを比較