手羽肉と手羽先(,手羽元)の比較 |
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手羽[手羽肉]は鶏肉の翼の胸肉に近い付け根部分の手羽元と、羽先部分のゼラチン質と脂肪が多く肉の少ない手羽中を含む手羽先です。 | ||||||
■ 食材・原料:
■ 魚介,肉(製品): カルビとロース リブとばら ハム(,生ハム)とベーコン ウインナーとソーセージ ホルモンとレバー 笹身とむね肉(,もも肉) 手羽肉と手羽先(,手羽元) 肝と砂肝 ラムとマトン 和牛と国産牛 鰤とハマチ 比目魚と鰈 赤身魚(,白身魚)と青魚 白子と雑魚 鮭と鱒 イクラと筋子 鱈子と明太子 海老と蝦 蟹10脚と8脚 魚貝(類)と魚介(類) 『備考や文中に掲載されている簡易説明だけの主な品目:ロース,サーロイン,ヒレ,フランクフルトソーセージ,サラミ,魚肉ソーセージ,もつ,ワラサ,小女子,ずわい蟹,毛蟹,たらば蟹,蛸,烏賊』
■ 野菜・果物等(植物):
■ 食品・食料:
■ 菓子類,嗜好品:
■ 飲料・酒(アルコール):
■ 他:
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違いは? 手羽肉と手羽先(,手羽元)の比較、何がどう違うの | ||||||
勘違いしそうな調味料や食材等の内容や用途の違いを比較 |